Ingredientes para una persona:
1 Zanahoria grande partida en barritas.
2 Cucharadas de mostaza.
1 Cucharadita de vinagre.
Limón.
Ponemos en un bol pequeño dos buenas cucharadas de mostaza, una cucharadita de vinagre y un chorreón de limón. Removemos y ya tenemos nuestra salsa de mostaza para mojar la zanahoria. Colocamos el bol en un plato con las zanahorias y listo para disfrutar.
Se puede utilizar sólo mostaza (y sobre todo si es buena), a mí me gusta mucho sólo con mostaza pero reconozco que esta salsa está también deliciosa e inhibe bastante el apetito. Podemos tomar tanta zanahoria como queramos, realmente he puesto una grande, pero podemos regular las cantidades a placer y gusto.
Es el perfecto aperitivo para una visita o para uno mismo, es ligero y con bastante sabor. En la foto aparece la última vez que lo preparé, que fue una vez que V vino a visitarme justo antes de comer y lo puse sólo con mostaza (de Dijon). Podemos utilizar la verdura que nos guste en combinación con la mostaza, pero yo pienso que la zanahoria le va genial. Esta receta la aprendí en la Feria del Juguete antiguo en el Mercado de la Plaza de Toledo, que ya han trasladado. Os animo a prepararlo como más os guste y ya me contaréis. ¡Nos vemos fauna!
M
pues mira en vez de patatas fritas o algo con muchas calorias como suelen tener los aperitvos ....tomamos vitaminas y ademas sin calorias..
ResponderEliminarla mostaza es permitida en toda dieta ademas sacia bastante
ResponderEliminarummm que rico ahora en verano trocitos de zanahoria ,trocitos de pepino...y mostaza yo tambien por cambiar algunas veces le pongo salsa de yogurt...rico rico...
ResponderEliminary eso con una cerveza????? ...
ResponderEliminaresta noche me he preparado ese aperitivo pero para acompañar a unas hermosas salchichas de pollo a la plancha y de postre un yogurt bio de higos que venden en el dia ....una de mis mejores cenas .....esta semana he bajado casi 2 kilos poque ademas he acompañado el comer sano con andar todos los dias una horita..estoy muyyy contenta...graciassss
ResponderEliminarahora mismo estoy terminando un trabajillo en el ordenador para mañana y estaba con ganas de picar algo.....
ResponderEliminarque cosa mas sencillita y socorrida ¡¡¡¡
ResponderEliminarehhhh voy a empezar julio con 59 kilillos de 73 que pesaba .....biennnnn¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarehhh estais de vacaciones?oye poner alguna receta consistente y que se pueda comer sin morir de calor ..... las zanahorias muy socorridas y las que tienen hojas verdes aunque son un pelin mas caras pero tambien mas tiernecitas...
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